Moisson d’images : ethnographie du traitement de la récolte céréalière (journée d’étude du 5 avril 2006, MMSH)

Mercredi 5 avril 2006 de 10h à 17h
MMSH, salle Paul-Albert Février

Journée organisée par le Pôle Image-Son et Recherches en Sciences Humaines de la MMSH, Le Laboratoire d’Archéologie Médiévale Méditerranéenne et le Centre Camille Jullian par Aline Durand (LA3M, Université de Provence) et Philippe Jockey (Centre Camille Jullian, Université de Provence).

L’histoire des techniques repose sur des outils et des chaînes opératoires. Elle repose aussi sur une dynamique gestuelle. Le regard de l’anthropologue est alors essentiel pour les restituer et comprendre les pratiques. D’un bout à l’autre de la Méditerranée, du Nord au Sud de la France, les paysans opèrent des choix techniques pour traiter et décortiquer les céréales. Les films présentés en témoignent.

10h
Hida Dagincourt, Marylène et Vincent Bonfillon – Université de Provence
Reconstitution d’un araire et labour en Provence

11h
Carolina Carpinski-Castel CDHTE – CNAM et EHESS
Fêtes de battages en France : une certaine image de la mémoire technique.
Précision des gestes contre approximation des procédures

14h
Patricia Anderson CEPAM Sophia-Antipolis et Catherine Llaty Université de Nice
Images des moissons (Syrie et Tunisie) : questions anthropologiques autour des variantes techniques

15h
Thomas Schippers IDEMEC Aix-en-Provence
Les derniers « tribuleurs » d’Europe ?
Une ethnographie de choix techniques (province de Zamora Espagne)

Cet article était initialement publié sur le site www.imageson.org à l’URL http://www.imageson.org/document723.html.


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